Mój pierwszy, całkowicie samodzielnie przygotowany obiad :). Jak już wspominałam, kocham brokuły, więc spaghetti bardzo smakowało, ale rodzice też byli zadowoleni. :) Szybki i prosty obiadek. Sosu wyszło sporo, spokojnie starczy na 2 dni dla 3-osobowej rodziny.
Składniki:
-makaron wstążki/spaghetti
-500ml śmietany 22%/30%- jak kto woli
-2 opakowania serka topionego
-brokuł
-łyżka masła
-2 ząbki czosnku
-zupa brokułowa w proszku
-sól
Przygotowanie:
Brokuł podzielić na malutkie różyczki, ugotować w lekko osolonej wodzie. W tym czasie makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu. Na rozgrzanej patelni rozpuścić 1 łyżkę masła i wycisnąć 2-3 ząbki czosnku. Zalać śmietaną i energicznie mieszać trzepaczką, dosypywać dla zagęszczenia zupę w proszku(można użyć mąki), tak by nie powstały grudki. Po 2-3 minutach, dalej mieszając, dodać kawałki serka topionego, mieszać aż serek się roztopi. Doprowadzić sos do prawidłowej konsystencji dosypując odpowiednią ilość zupki, przyprawić do smaku odrobiną soli. Do przygotowanego sosu dodać ugotowane i odcedzone brokuły (kilka różyczek pozostawić do przystrojenia) zamieszać i wylać na makaron. Smacznego.
Dlaczego w składnikach nie zamieściałąś pomidora, który widać na talerzu, co.??
OdpowiedzUsuńS. xD