NOWALIJKOWA SAŁATKA

Przygotowana z myślą o dzisiejszym grillu jako dodatek do mięs. Uwielbiam brokuły, więc sałatką też nie gardzę :)










Składniki:
-1 brokuł
-1 kalafior
-8 jajek
-3 pomidory
-3 ogórki gruntowe
-dwa kubeczki jogurtu naturalnego
-2 łyżki majonezu
-ząbek czosnku
-koperek z saszetki
-5 rzodkiewek



Przygotowanie sosu: Jogurty naturalne przelać do naczynia, dodać dwie łyżki majonezu oraz przeciśnięty ząbek czosnku.
Przygotowanie sałatki: Brokuły i kalafior ugotować i poczekać aż wystygną, następnie pokroić na różyczki i ułożyć w dużym, najlepiej dosyć płaskim naczyniu. Ja układałam w szachownicę :) Następnie ugotować jajka na twardo, pokroić na ćwiartki i ułożyć na 'dywaniku' z brokułów i kalafiora. Pomidory umyć, pokroić na mini-ćwiartki, większość umieścić między jajkami, a część pozostawić do ozdoby. Ogórki obrać, przekroić wzdłuż i kroić w dosyć szerokie talarki w kształcie litery D, wsypać do miseczki. Całość oblać sosem. Rzodkiewki umyć, odkroić niepotrzebne części i nożykiem wykroić różyczki, którymi przystroimy sałatkę. Resztę pomidorów również ułożyć na wierzchu. Na koniec posypać sałatkę koperkiem.