Dzisiaj z pomocą mamy (dosyć sporą) ugotowałam zupę brokułową. Jest przeeepyszna i bardzo zdrowa :) w sam raz na gorący dzień. Wyszło jej strasznie dużo, więc nie podaję dokładnej ilości składników.
Składniki:
-skrzydełko kurczaka
-brokuł
-ziemniaki
-marchewka
-śmietana 30%
-pieprz i sól
Przygotowanie:
Ugotuj bulion, dodaj do niego także obrane i pokrojone ziemniaki (by łatwiej je było zmiksować) i brokuły podzielone na różyczki, całość zagotuj. Następnie wyłów mięso i odstaw garnek. Wlej do wywaru śmietanę, by zagęścić zupę i dokładnie zmiksuj całość używając blendera. Dopraw obficie pieprzem i solą.
Podawaj z przysmażonymi na patelni grzankami (można także z groszkiem ptysiowym lub kawałkami wędzonego łososia). Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz